ওয়েডিং স্যুপ (ইতালি) (9/22)

শীতের মৌসুমে ইতালিয়ানদের পছন্দের শীর্ষে থাকে যে খাবারটি সেটা হলো ওয়েডিং স্যুপ। এটি যেমন স্বাস্থ্যকর, তেমনি সুস্বাদু। তাছাড়া শরীরকে উষ্ম রাখে এই খাবারটি। শীতে তো বটেই ইতালিতে বিয়ের অনুষ্ঠানেও এই খাবারটি পরিবেশনের রীতি রয়েছে। এজন্যই স্যুপটির নাম হয়ে গেছে ওয়েডিং স্যুপ। মুরগির মাংস, সসেজ, ওরেগানো, নানা ধরনের শাক দিয়ে বানানো হয় এই স্যুপ। সঙ্গে থাকে ইতালির ‘ট্রেডমার্ক’ পাস্তা।