Azaher Ali Rajib
ব্রিটিশদের পছন্দের একটি খাবার হলো ইয়র্কশায়ার পুডিং। আটা, ময়দা, ডিম, দুধ দিয়ে বানানো হয় এই খাবার। সারা বছরই এই খাবারটি খায় তারা। তবে শীত এলে রমরমিয়ে চলে এই পুডিং। পুডিংয়ের ব্রিটিশরা কিছু বিভিন্ন মাংসের ডিশ খেতে পছন্দ করে। সাথে থাকে হালকা ভাজা কিছু সবজি, যেমন গাজর, শাকজাতীয় কিছু, রোস্টেড পটেটো ইত্যাদি।
এছাড়া এর সাথে গ্রেভি হিসেবে এক ধরনের সস দেওয়া হয়। এটা সাধারণত, মেইন কোর্স খাওয়ার আগেই খাওয়া হতো। কারণ, অনেকেই আছেন যারা বিফ বা অন্য মাংস কেনার মতো অতো স্বচ্ছল না। তাই যাতে এটি খেয়েই পেট অনেকটুকু ভরে যেতে পারে সেজন্যই এই ব্যবস্থা।
GIPHY App Key not set. Please check settings